Die Gewürzapotheke

Kursbeschreibung

Gewürze sind nicht nur mit ihrem köstlichen Geschmack eine wundervolle Ergänzung in unserer Küche, sie werden auch seit Jahrhunderten für ihre potenziellen Heilwirkungen geschätzt. Einige Gewürze enthalten bioaktive Verbindungen, die antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften haben können. Der Duft und Geschmack von Gewürzen wie Zimt, Sternanis und Nelken versetzt uns in eine entspannte und wohltuende Stimmung. Orientalische Gewürze wie Curcuma, Ingwer oder Chili sind kraftvolle Geschmacksgeber und hüllen uns warm ein. Wir beschäftigen uns in diesem Kurs mit der Heilkraft, Herkunft und dem Geschmack der Gewürze. Neben heilsamen Rezepten stelle ich euch Rezepturen für Salben und Öle vor. Natürlich kommen auch wertvolle Gewürzmischungen nicht zu kurz.
Im Anschluss an die Online-Seminare findet ein Treffen in Präsenz statt, an dem wir einige Rezepte ausprobieren werden.

Bitte beachten Sie: Dieses Angebot ersetzt keine ärztliche Konsultation.