Kursdetails
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NEU Saudade, Saudade
Die Küche Portugals

Anmeldung möglich

Kursnummer P5127
Beginn Mittwoch, 15. Oktober 2025, 18:30 - 21:30 Uhr
Dauer 1 Termin
Kursort Westerstede, kvhs, Raum A008 - Lehrküche
Gebühr Ab 10 Personen 32,40 €, bei 8-9: 40,62 €, bei 7: 46,10 € inklusive Lebensmittelumlage 14,00 €.
Bitte mitbringen: Schürze, Schreibzeug, scharfes Messer, Geschirrtuch und Getränke.

Kursbeschreibung

Saudade, Saudade - für das portugiesische Volk steht dieser melanchonische Ausdruck für ein Lebensgefühl. Portugal steht für wilde Wiesenblumen, knorrige Korkeichen, raue und malerische Küsten, guten Wein und genussvolles Essen. Wer kennt sie nicht, die unwiderstehlichen Pasteis de Nata – diese Blätterteigteilchen mit Vanillepudding. Beginnen werden wir aber mit Petiscos wie Chourico-Ananas-Spieße mit Süßkartoffel-Remoulade, Feijäo verde – einem Salat aus Bohnen, Erbsen, getrockneten Tomaten, Mandeln, Ziegenkäse und Radieschen. Zum Hauptgang werden gegrillte Sardinen mit Peixinhos da Horta – panierte grüne Bohnen und vieles mehr serviert.

Rücktrittsschluss: Freitag, 10. Oktober 2025.
Bei späterer Abmeldung bleiben sowohl das Entgelt als auch anteilig die Lebensmittelumlage fällig. Die Lebensmittelumlage ist im Entgelt bereits enthalten.

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Öffnungszeiten

Montag - Mittwoch
08:00 - 12:00 Uhr, 14:00 - 16:00 Uhr
Donnerstag
08:00 - 12:00 Uhr, 14:00 - 18:00 Uhr
Freitag
08:00 - 12:30 Uhr

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