Chili, Zimt & Curry
Die Küche Sri Lankas

Anmeldung möglich

Kursnummer	R5107
Beginn	Mittwoch, 16. September 2026, 18:30 - 21:30 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	Westerstede, kvhs, Raum A008 - Lehrküche
Gebühr	Ab 10 Personen 32,40 €, bei 8-9: 40,62 €, bei 7: 46,10 € , inklusive Lebensmittelumlage 14,00 €.
Bitte mitbringen:	Schürze, Schreibzeug, scharfes Messer, Geschirrtuch und Getränke.

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Kursbeschreibung

Ich habe selbst einige Jahre auf Sri Lanka gelebt und die Currys lieben gelernt. Die Küche Sri Lankas besticht durch warme Gewürze, bunte Farben und das typische srilankanische Curry als Gewürzmischung wie auch als Gericht. An diesem Abend werden wir verschiedene bunte Gemüse- und Fleisch-Currys mit Reis zubereiten, aber auch ein Kokosnuss-Sambol, welches die Currys ergänzen.
Ich werde einiges über die Küche Sri Lankas erzählen. Zugegebenermaßen wird Chili nicht zu knapp verwendet, so dass die Currys eine gewisse Schärfe besitzen. Die Currys sind, bis auf das Fisch- und Hühnchen-Curry, vegan.

Die Lebensmittelumlagen sind im Kursentgelt enthalten. Bitte beachten Sie, dass es bei unseren Kochangeboten einen Rücktrittsschluss von drei Werktagen gibt. Bei späterer Abmeldung bleiben sowohl das Kursentgelt als auch anteilig die Lebensmittelumlage fällig.

Rücktrittsschluss: Freitag, 11. September 2026.